蔬菜配送的特殊性:1、蔬菜的运输:蔬菜常温流通的损失高达25%~30%,其中在运输环节的损失占一半。而且容易破损、容易腐烂。快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为重点。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜宜选用直通型配送方式。2、蔬菜的配送:食堂配送特别强调速度和保质,水果蔬菜配送,因此,一般采用定时配送、即时配送等形式向用户供货。
材蔬菜分拣规程:芹菜:加工方式:捆扎?加工标准:深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁、无腐烂、无黄叶、无变软。根部切割,整齐不带泥,阜阳蔬菜配送,每把约450g-500g。装袋:因芹菜长度过长,无法使用周转筐,采用塑料袋装袋作业,以每袋重15kg。青蒜:加工方式:捆扎;加工标准:根部白色、有须、粗细均匀,叶根鲜嫩,柄鲜脆,无萎缩,工厂饭堂蔬菜配送,每把约400g-500g。?
材蔬菜分拣规程:山药:加工流程:1、清洗:将商品用水进行清洗,用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理。 2、切割:用菜刀将山药以20公分为一段进行切割,修整腐烂的、?破1裂的。3、码盒:以两段山药为一单位,码放入型号为24105保鲜盒内。4、打包:将商品放在打包机上,用型号为300*500保鲜膜,进行打包。5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6盒,每筐5层,每筐重约13kg。
阜阳蔬菜配送-安徽旺家欢农副产品-工厂饭堂蔬菜配送由安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司提供。安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司(www.ahwjhsc.com)实力雄厚,信誉可靠,在安徽合肥 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领安徽旺家欢和您携手步入,共创美好未来!