产品品种：
烤制类点心：核桃酥、杏红酥、霜花酥、香蕉酥、蒲脆饼、钱财饼、千层酥、莲蓉馅酥、状元郎饼、莲蓉馅甘霖酥、香酥饼、自来红、卷饼、吐司面包、生日蛋糕、五香麻糕、香糕等；
油炸类点心：酥小盒子、开囗笑、马蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷果梗；
蒸制类点心：莲蓉馅蒸蛋糕、绿豆糕、白蜂糕、；
熟粉类点心：桃片糕、芝麻糕、年糕等；
点心包馅等
检测项目：
过氧化值、丙二醛、铅、苯甲醛以及醋酸盐、山梨酸和无机盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、生成添加剂（焦糖色、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、柠檬黄）、铝、己酸以及醋酸盐、钙质、脱氢乙酸、溴酸钾、纳他霉素、双乙酸钠、菌数、大肠杆菌、病原菌、黄曲霉菌记数、富马酸二甲酯、偏碱橙Ⅱ,21,22
污染物质新项目：铅（以Pb计）等
微生物菌种新项目：菌数、大肠杆菌、金黄链球菌、沙门菌、黄曲霉菌、商业无菌等
点心检验
测试标准：
GB 7099 点心、吐司面包
GB/T 20981 吐司面包
GB/T 19855 月饼
SB/T 10377 棕子
GB/T 20977-2007 点心细则
GB/T 5009.182 面制食品中铝的测量
GB 7099 点心、吐司面包质量标准
GB 7718预包装标签通则
GB 14880食品类营养强化剂应用质量标准
GB/T4789.24食品卫生安全分子生物学检测糖块、点心、果脯检测
