首先,坚果是优质的蛋白质来源,对于素食者来说,它们是不可或缺的蛋白质补充品。此外,坚果还富含健康脂肪,如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,对心脏健康有益。它们还提供丰富的膳食纤维,有助于促进消化和维持饱腹感。
坚果中的维生素和矿物质也是不可忽视的。核桃富含维生素E,有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损害。
除了上述的好处,坚果还被研究证明有助于控制体重此外,一些研究还发现,经常食用坚果与较低的慢性疾病风险相关,包括心血管疾病和糖尿病。
它们提供了丰富的营养成分,对心脏健康、体重控制和慢性疾病的预防都有积极的影响。因此,不妨将坚果作为您日常饮食的一部分,享受它们的醇香和健康之恩。