花胶仔又名小花胶、尾巴胶，凤尾胶（必须澄清一下花胶仔只是普通鱼肚）即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是由鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。 发制方法：干货泡水半天（6-12小时），开水煮18分钟左右，捞出来冷水泡24小时。正常1斤干花胶仔可以泡发4.5-5斤鲜品，不能过分求泡发量，应根据菜品口感的要求决定！ 花胶仔质量鉴别：花胶仔以色泽明亮，无黑色血印的为好，干货状态时颜色微黄属于正常，水法后基本上也是晶莹剔透的。 保存方法：干花胶仔怕受潮，存放条件通风即可。发好的花胶仔不宜久存，建议根据使用量发制，万一有剩余的请用冰水保存或者冷冻，待下次使用是温水清洗即可！
花胶仔 冷冻鱼肚 冰冻花胶 尾巴胶
2019-07-28 21:28 103.71.69.190 2次
- 发布企业
- 阜阳市颍东区冉庙乡红飞食品经营部商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第7年主体名称：阜阳市颍东区冉庙乡红飞食品经营部组织机构代码：341203600146976
- 报价
- 人民币￥56.00元每斤
- 花胶仔长度
- 8-15cm
- 花胶仔肉厚
- 0.5-1.5cm
- 关键词
- 花胶仔，冷冻鱼肚，冰冻花胶，尾巴胶
- 所在地
- 颍东区冉庙乡张桥村
- 手机
- 18556579005
- 联系人
- 李继岳 请说明来自顺企网，优惠更多
- 请卖家联系我
| 成立日期 | 2014年05月30日 | ||
| 法定代表人 | 李继岳 | ||
| 主营产品 | 海参丝，红鱼肚，雪蛤肚，荷包肚，乌参丝，茄参丝，清水肚 | ||
| 经营范围 | 预包装食品兼散装食品/零售（法律、行政法规、国务院决定规定应取得批准许可的，无有效批准许可，不得经营。 | ||
| 公司简介 | 红鱼肚（清水肚竹节鱼肚斑马鱼肚）雪蛤肚（林蛙肚蛙肚荷包肚鸡蛋肚）海参丝（海参块海参条茄参丝乌参丝）阜阳市红飞食品经营部，我们致力于特色食材（绿色有机食品，绿色无公害食品、平民海参、特价鱼肚），我们真诚邀请有理想、有发展意向，有兴趣的朋友合作，共同营造属于我们的一片天地。全国各地区快递免费送货上门！ ... | ||
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